Ernährungswissenschaftler sind Experten für Lebensmittel und Ernährung. Ein qualifizierter Ernährungsberater berät Menschen, was sie essen sollen, um einen gesunden Lebensstil zu führen oder wie sie ein bestimmtes gesundheitsbezogenes Ziel erreichen können. Nach Angaben des United States Bureau of Labour Statistics [1] wird die Beschäftigung von Ernährungswissenschaftlern von 2010 bis 2020 voraussichtlich um 20 Prozent zunehmen, schneller als der Durchschnitt aller Berufe. Hier ist, wie man anfängt!
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